"Kita makan di mana nih?" — "Terserah." Skenario klasik yang bikin frustrasi, bukan? Apalagi kalau kamu sedang berada di kota baru seperti Demak dan tidak tahu harus mencari kuliner enak di mana! Tenang, jangan sampai momen "terserah" itu merusak petualangan kulinermu. Demak ternyata menyimpan banyak harta karun kuliner yang sayang untuk dilewatkan! Dari hidangan yang telah ada sejak zaman kerajaan hingga masakan sederhana dengan cita rasa menggoda, kota ini menawarkan solusi sempurna untuk mengakhiri drama "terserah" itu. Yuk, jelajahi 5 kuliner khas Demak yang dijamin bikin kamu nambah nasi terus dan membuat siapapun langsung punya jawaban pasti ketika ditanya mau makan apa!
BACA JUGA: Panduan Lengkap Memesan Tiket Shuttle Jogja-Semarang 2024
Nasi Ndoreng
Sumber Gambar:detikcom
Bicara soal kuliner legendaris Demak, Nasi Ndoreng wajib menempati posisi pertama! Makanan ini sudah ada sejak zaman kerajaan Bintoro dan masih bertahan hingga sekarang, membuktikan kelezatannya telah teruji oleh waktu. Meski sekilas mirip dengan pecel, Nasi Ndoreng memiliki keunikan tersendiri yang membuatnya berbeda.
Sensasi yang ditawarkan Nasi Ndoreng sangat komplet. Dalam satu suapan, kamu akan merasakan perpaduan gurih, asin, pedas, dan manis yang harmonis. Disajikan dengan cara tradisional, Nasi Ndoreng menghadirkan kuah bumbu kacang pedas yang disantap bersama beragam sayuran seperti kembang turi, jantung pisang, daun singkong muda, dan daun ubi jalar.
Yang membuat Nasi Ndoreng semakin istimewa adalah tambahan pucuk daun dan buah lamtoro muda, serta isi petai cina yang menambah dimensi rasa. Sebagai pelengkap, biasanya disajikan juga botok dan bumbu kelapa yang semakin memperkaya cita rasa.
Kamu bisa menikmati Nasi Ndoreng di beberapa tempat populer di Demak. Warung Pink di Jl. Sultan Hadiwijaya No.40 dan Sego Ndoreng Kampung Kedungtempel adalah dua lokasi yang sering direkomendasikan oleh warga lokal. Harganya sangat terjangkau, mulai dari Rp3.000 untuk porsi kecil hingga Rp10.000 untuk porsi besar di warung-warung.
Nasi Ndoreng biasanya ramai dicari saat acara Megengan yang diselenggarakan di Alun-alun Demak. Namun, kini kamu bisa menikmatinya kapan saja karena tersedia di banyak warung, terutama di pagi hari.
BACA JUGA: 5 Kuliner Sekitar Borobudur Wajib Dicoba Saat Liburan
Sop Balungan
Sumber Gambar: www.lpmdimensi.com
Sop Balungan Demak langsung mencuri perhatian dengan aroma kaldu sapinya yang menggoda. Kuliner khas ini begitu populer sehingga banyak warung makan di Demak berlomba-lomba menyajikan versi terbaik dari sup berbahan dasar tulang sapi ini.
Kelezatan Sop Balungan terletak pada kuah beningnya yang kaya rasa. Dibuat dari daging sapi dan tulang (balungan), sup ini menghadirkan sensasi gurih yang meresap hingga ke tulang. Tambahan sayuran seperti wortel, kentang, kol, dan kacang merah tidak hanya menambah nilai gizi tetapi juga memperkaya tekstur.
Ada dua warung Sop Balungan yang sangat direkomendasikan di Demak. Pertama, Warung Babe yang terletak di Jalan Raya Demak - Kudus Nomor 100m, sekitar 3 km dari Pasar Bintoro. Keistimewaan Sop Balungan di warung ini adalah penggunaan tulang leher sapi yang tidak berlemak, menghasilkan kaldu yang bersih dan gurih.
Pilihan kedua adalah RM Cipto Roso Spesial Sop Balungan di Jalan Raya Demak - Kudus KM. 3. Buka dari pukul 08:45 hingga 22:00 WIB, rumah makan ini selalu ramai dikunjungi. Ciri khas Sop Balungan Cipto Roso adalah bumbu kaldunya yang khas dengan sayur kol dan wortel yang ditaburi bawang merah, memberikan aroma yang menggugah selera.
Untuk menikmati semangkuk Sop Balungan, kamu perlu merogoh kocek sekitar Rp20.000 per porsi. Jika ingin paket lengkap dengan nasi dan teh, harganya sekitar Rp30.000. Sangat sepadan dengan kelezatan yang ditawarkan!
BACA JUGA: Rekomendasi 6 Kuliner Semarang yang Wajib kamu coba
Asem-asem Daging
Sumber Gambar:www.royco.co.id
Asem-asem Daging menghadirkan sensasi berbeda dari kuliner Demak lainnya dengan kesegaran yang menggoda. Masakan khas ini populer dan banyak digemari karena perpaduan rasanya yang unik dan menyegarkan.
Ciri khas utama Asem-asem Daging adalah kuahnya yang segar dengan dominasi rasa asam. Daging sapi dipotong dadu dan dimasak hingga empuk, kemudian disajikan dengan kuah yang memberikan sensasi segar di setiap sendokannya. Beberapa resep menambahkan tauco yang memberikan dimensi rasa baru dengan perpaduan pedas, gurih, manis, dan asam.
Yang menarik, meski menawarkan kompleksitas rasa, Asem-asem termasuk masakan yang mudah dan cepat dibuat dengan bumbu minimalis. Ini membuatnya menjadi pilihan populer baik untuk hidangan sehari-hari maupun acara khusus.
Salah satu tempat terbaik untuk mencoba Asem-asem Daging di Demak adalah Rumah Makan Rahayu. Terletak strategis di depan Kantor Dinas Pariwisata Demak, Jalan Sultan Fatah 41-A, RM Rahayu dikenal dengan Asem-asem Dagingnya yang autentik.
Soal harga, Asem-asem Daging di RM Rahayu cukup bervariasi. Untuk Nasi Asem-asem biasa dibanderol sekitar Rp22.000, sementara paket Nasi Asem-asem Spesial (dengan tambahan telur asin dan kerupuk rambak) dihargai sekitar Rp66.300. Menu daging sapi lainnya berkisar antara Rp30.000 hingga Rp55.000, tergantung jenisnya.
BACA JUGA: 6 Kuliner Ungaran yang Wajib Masuk Bucket List kamu
Botok Telur Asin
Sumber Gambar:Merdeka.com
Botok Telur Asin adalah salah satu kuliner khas Demak yang memiliki cita rasa unik dan telah menjadi favorit bagi banyak orang. Hidangan sederhana namun lezat ini cocok dinikmati kapan saja, terutama sebagai pendamping nasi hangat.
Keunikan Botok Telur Asin terletak pada komposisinya yang tidak biasa. Telur asin mentah dicampur dengan kelapa parut kasar, cabai, bumbu dapur, dan kemangi, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Beberapa versi menambahkan santan untuk mendapatkan tekstur yang lebih creamy.
Hasil akhirnya adalah hidangan dengan perpaduan rasa gurih dari telur asin, segar dari kemangi, dan kompleksitas bumbu yang meresap sempurna. Untuk menambah kenikmatan, Botok Telur Asin biasanya disantap dengan tambahan kecap, sambal, atau perasan jeruk nipis sesuai selera.
Kepopuleran Botok Telur Asin kini telah meluas hingga ke berbagai daerah di Indonesia. Di Demak sendiri, kamu bisa mencoba kuliner ini di beberapa tempat seperti Botok Viral Telur Asin Mbak Jeky, Rumah Makan Rahayu, Reinz Cafe & Resto, atau Kantin Palmes.
Dengan harga yang sangat terjangkau, sekitar Rp8.500 per porsi atau Rp14.000 jika disajikan dengan nasi putih, Botok Telur Asin menawarkan pengalaman kuliner yang sepadan. Bahkan, jika kamu tertarik, hidangan ini relatif mudah untuk dibuat sendiri di rumah.
BACA JUGA: 6 Kuliner Pekalongan Enak & Murah yang Wajib Coba
Caos Dahar Lorogendhing
Sumber Gambar: www.sketsanusantara.id
Mari kita akhiri perjalanan kuliner Demak dengan Caos Dahar Lorogendhing, hidangan istimewa dengan nilai historis tinggi. Konon, makanan ini merupakan kegemaran Sunan Kalijaga dan sering disajikan dalam acara hajatan untuk tamu wali atau raja.
Caos Dahar Lorogendhing bukan sekadar kuliner biasa, tetapi juga menyimpan filosofi mendalam. Hidangan ini terdiri dari beberapa komponen utama: nasi golong yang melambangkan tekad, urap daun mengkudu (pace) yang bermakna "urip" atau hidup, trancam dari terong dan kacang panjang, sayur bening daun kelor untuk tolak balak, serta bubuk kedelai.
Sebagai pelengkap, Caos Dahar biasanya disajikan dengan lauk gereh petek bakar, pecel lele, dan ingkung ayam jago. Ada juga versi yang menambahkan ayam dan ikan lele yang dibumbui pecel atau kacang, menambah kekayaan rasa hidangan ini.
Meski tergolong hidangan tradisional, Caos Dahar tetap eksis di Demak hingga saat ini. Sayangnya, tidak disebutkan secara spesifik tempat yang menjual hidangan ini atau kisaran harganya. Namun, bagi pecinta kuliner dan sejarah, mencicipi Caos Dahar adalah pengalaman yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Demak.
Jelajahi Kuliner Demak dengan Nyaman Bersama Joglosemar
Itulah 5 kuliner khas Demak yang wajib kamu coba! Dari Nasi Ndoreng yang kaya sejarah, Sop Balungan dengan kaldu gurihnya, Asem-asem Daging yang menyegarkan, Botok Telur Asin dengan perpaduan rasa unik, hingga Caos Dahar yang penuh nilai filosofis—semua menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Tertarik mengeksplorasi kekayaan kuliner Demak? Perjalananmu kini semakin mudah dengan layanan bus Joglosemar yang menghubungkan berbagai kota di Jawa Tengah! Sebagai sarana transportasi umum berstandar pariwisata, Joglosemar menawarkan kenyamanan, ketepatan waktu, dan kemudahan akses yang membuat perjalanan wisata kulinermu semakin menyenangkan.
Armada Joglosemar beroperasi dengan jadwal teratur melayani rute Yogyakarta, Klaten, Solo, Boyolali, Salatiga, Semarang, Muntilan, Magelang, Temanggung, Parakan, Wonosobo, Banjarnegara, Purbalingga, dan Purwokerto. Kabar gembiranya, kini Joglosemar juga telah membuka rute baru ke Tegal dan Pekalongan yang semakin memudahkan aksesmu ke berbagai destinasi kuliner di Jawa Tengah! Tak perlu khawatir soal tiket - Joglosemar menawarkan kemudahan pemesanan yang fleksibel sesuai kebutuhanmu.
Sumber Gambar: Dokumentasi Pribadi
Bagi mahasiswa yang ingin menjelajah kuliner khas Demak sambil berhemat, Joglosemar punya kabar gembira! Cukup tunjukkan Kartu Tanda Mahasiswa (KTM) saat pemesanan tiket, dan nikmati diskon spesial untuk perjalananmu. Promo ini berlaku untuk semua rute Joglosemar termasuk destinasi baru ke Tegal dan Pekalongan. Kesempatan emas bagi kamu yang suka wisata kuliner tapi tetap ingin hemat budget. Dengan diskon mahasiswa ini, kamu bisa mengalokasikan lebih banyak budget untuk mencicipi berbagai kuliner lezat di Demak dan sekitarnya!
Sumber Gambar: Dokumentasi Pribadi
Info lebih lanjut mengenai Joglosemar, kamu dapat menghubungi:
Halo Joglosemar: (0274) 623 700
Customer Service WhatsApp: 081 329 329 329
Instagram: @Joglosemarbus
TikTok: @Joglosemarbus
YouTube: Joglosemarbus
Facebook: Joglosemar
Website Resmi: www.joglosemarbus.com dan aotransportbus.com
Alamat Kantor Joglosemar Town Office Yogyakarta:
Joglsoemar Building: Jl. Magelang KM 7, Sleman, Yogyakarta